DUGi: Llistar Títols | Martín Juárez, Belén | 0 - 5

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DUGi: Llistar Títols | Martín Juárez, Belén | 0 - 5

Llistar Títols per Autor "Martín Juárez, Belén"

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Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	setembre 2023	Efecte del processat de productes carnis assecats sobre el creixement de fongs micotoxigènics	Adroher Botó, Pau
	22 abril 2005	Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.	Martín Juárez, Belén
		Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.	Martín Juárez, Belén
	22 abril 2005	Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica.	Martín Juárez, Belén
	25 octubre 2024	Genomics and formulation optimization for enhancing the microbial safety of dry fermented sausages	Ferrer-Bustins, Núria

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Matèries

Metataxonomics Comunidades microbianas Whole Genome Sequencing Fermented meat Micotoxines -- Anàlisi Reacción en cadena de la polimerasa Secuenciación del genoma completo

Autors

Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Aymerich Calvet, Mª Teresa Bover i Cid, Sara Ferrer-Bustins, Núria Hugas, M. (Marta) Jofré Fradera, Anna Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior

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